Когда рабочие командировки в Италию с посещением дверных выставок стали постоянным событием в жизни, я задумалась о том, насколько в России нам не хватает тех удовольствий, которые рождает посещение замечательных итальянских городов. Это не только великолепие европейской архитектуры, чудесной природы, ласковой погоды, но и восхитительного тонкого вкуса вина, сыра и других специалитетов местной гастрономии.
Именно желание узнать больше и погрузиться в тонкости эногастрономической культуры Италии подтолкнуло меня на изучение этой темы. Начала я свое обучение именно с курса по итальянским винам, ну а дальше остановиться было уже невозможно: вина Франции, Нового Света, крепкие напитки и т. д.
Выпускники ростовской Академии сомелье Mozart Wine House так сдружились, что у меня родилась идея организовать клуб винных энтузиастов «Винтаж», целью которого как раз и стало углубление и расширение своих знаний об истории рождения, производства и употребления различных вин, открытие новых ощущений и эмоций в своей жизни и путешествия по всему миру в поисках новых вкусов этого сакрального напитка.
Для тех, кто особенно ценит эстетику винной культуры, мы проводим тематические дегустации и поездки на винодельни в России и за рубежом. Осенью 2019 года активные участники клуба поехали во Францию, чтобы принять участие в фестивале молодого вина «Божоле-Нуво» в провинции Бургундия. Следующим пунктом было посещение небольшой деревни Шатенёф-Дю-Пап, известной во всем мире своими особенными винами, в винодельческом регионе Долина Роны. Также мы регулярно выезжаем в наши винодельческие регионы: Долина Дона, Краснодарский край, Республика Крым и другие.
Рождение клуба «Винтаж» подарило мне много новых впечатлений, наполнило жизнь особым смыслом и добавило в нее ярких вкусов. Такое увлечение позволяет открывать для себя новые горизонты и стимулирует мозговую активность.
Вернуться к списку статей
